Après quelques années de travaux, le célèbre hôtel Florida rouvre ses portes dans le 8ᵉ arrondissement de la capitale. Lieu emblématique des années folles et de nombreux personnages de l’art et de la littérature, tel que Fitzgerald, avaient pour habitude de se retrouver à l’hôtel Florida pour fêter Paris. Ces hédonistes ont créé, à travers leur passage, l’histoire de ce lieu. Aujourd’hui, la cheffe Amandine Chaignot rejoint l’aventure avec son art culinaire et sa cuisine solaire. Elle signe la carte du tout nouveau restaurant de cette demeure haussmannienne : Nepita. À découvrir dès février 2024.
Au sein du restaurant Nepita, la cheffe dévoile une cuisine aux inspirations méditerranéennes, ensoleillée et respectueuse. Une carte courte où elle privilégie les circuits courts et produits de saison, notamment La ferme de l’Envol. Rendez-vous dès maintenant au 12 boulevard Malesherbes, Paris 8.
Infos & contacts
12 boulevard Malesherbes, 75008 Paris
Ouvert tous les jours au déjeuner et au diner.
